Pasta-Lachs-Salat

Als ich die Idee zu diesem Gericht hatte, bin ich noch davon ausgegangen, dass man es warm essen wird. Doch während des ganzen Drapierens und Fotografierens ist das Essen natürlich kalt geworden. Aber uns knurrte der Magen und wir hatten keine Geduld mehr, es wieder aufzuwärmen. Und dabei mussten wir nun feststellen, dass es kalt durchaus lecker schmeckt und vielleicht sogar noch besser als warm. Mit der frischen Zitrone und der Petersilie schmeckt das Ganze wie ein sommerlich-erfrischender Nudelsalat. Er ist schnell und einfach gemacht, braucht kaum Zutaten und macht sich mit Sicherheit super an einem tollen Grillabend. Dazu gibt’s ein Glässchen Weißwein für uns und eine Zitronenlimo für die Kids!